SICUREZZA ALIMENTARE

  • Giulia Casagrande
    Sicurezza alimentare: organi di controllo in materia di sicurezza
    Giulia Casagrande6:00 pmSettembre 11th, 2018

    Sicurezza alimentare: organi di controllo in materia di sicurezza

    I controlli ufficiali sono in materia di sicurezza alimentari, compresi quelli sulle provenienze da Paesi terzi e degli altri...

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  • Giulia Casagrande
    Contaminazioni dirette, indirette e crociate.
    Giulia Casagrande5:58 pmSettembre 11th, 2018

    Contaminazioni dirette, indirette e crociate.

    Le principali cause di contaminazione degli alimenti si possono distinguere in base al momento in cui la contaminazione è...

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  • Giulia Casagrande
    PACKAGING ALIMENTARE
    wp_90924949:28 amLuglio 2nd, 2018
    Packaging Alimentare, Etichetta Prodotto

    PACKAGING ALIMENTARE

    Leggendo il DPR 187 del 2001 sulla pasta sembra che la pasta fresca non possa essere sottoposta a un…

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